1. 漫流河酒的背景
漫流河酒，是一种源于江西省醴陵县的传统手工酿造黄酒。据传，漫流河酒的制作始于唐朝，已有千年历史。其名称的由来，是因为它的发源地醴陵县，有漫流河这条小溪。
漫流河酒的酿造传承自老一辈人，是一种酿造复杂，原材料多种，工序繁多的手工酿酒工艺。首先将糯米蒸熟后，加入小麦，米饭糟，红曲粉等多种原材料，用天然微生物酵母发酵，经过多次提取，过滤，陈化等复杂工序后制成。
2. 漫流河酒的口感
漫流河酒呈琥珀色泽，微黄微绿，晶莹剔透，透明度高，酒体饱满圆润，入口清香回甜，醇而不腻，酸甜适中，充满了江南的柔情与热情。
漫流河酒酒质独特，具有一定的滋养保健功能。早在清代，就有"酒浸不腐，带着香气"的传说。漫流河酒可以养生润燥，活血养颜，增强免疫力，润肺止咳等作用。
3. 漫流河酒的文化内涵
漫流河酒不仅是一种美酒佳饮，更是一个地方的文化符号和人民生活的缩影。漫流河酒的制作工艺深受老祖宗智慧的熏陶，以天然微生物发酵为主要特色，代表了中华传统酿酒文化的成就。
漫流河酒的生产和销售也形成了一个庞大的文化产业链。在醴陵县，有许多规模较大的酒坊和专门的酒厂，生产的漫流河酒不仅畅销国内外，还成为了这个地方的名片之一。
4. 漫流河酒的故事
漫流河酒有许多传说和故事，其中最为著名的要数《红楼梦》中的黛玉舞蝶的故事了。故事中，黛玉舞蝶之前，薛宝钗敬了黛玉一杯漫流河酒，黛玉喝下之后，醉眼朦胧之中，跳出了焦大的墙角，舞出了自己的梦境。
除此之外，《茶馆》中的“天子饮酒赐紫花”也可以说是漫流河酒的又一经典之作。当年，清朝皇帝乾隆来到南方巡视，品尝了漫流河酒，赏识不已，给封了“紫花大官”的称号，赐酒五樽。从此，漫流河酒在江南一带名声大噪，更加加速了它的传播和演变。
